À ce jour, nombreux sont ceux qui se tournent vers une consommation bio et éthique. Si bien que ces dernières années, de plus en plus de vignerons produisent des vins bio, notamment en Bourgogne.
Consommer et acheter du vin bio
La production de vins bio est souvent gage de qualité en tous points. En effet, la certification bio est une véritable plus value tant au niveau de la qualité que du goût. Elle témoigne également d’une production qui se veut respectueuse de la faune et de la flore et locale.
De plus, les vins bio sont plus sains que les vins conventionnels en termes de composition. Produits sans pesticide chimique, ils démontrent de la part de viticulteurs, un travail de la terre qui respecte l’environnement.
Vous trouverez facilement du vin bio près de chez vous dans les foires aux vins, magasins bio, chez les cavistes spécialisés en bio ou directement chez les vignerons.
Sinon, les sites internet de vente de vin en ligne permettent de découvrir des vins bio de toute part.
La Cave de Lugny s’engage dans un objectif bio
Dans le cadre d’une démarche de développement durable, les viticulteurs de la Cave de Lugny ont créé le Domaine de la Croix Salain pour développer leur production en vins issus de la viticulture biologique.
La Cave de Lugny consacre 10 hectares de vignes pour son exploitation biologique. Le domaine opte pour une stratégie de bioprotection de la cave, une méthode utilisée pour réduire la quantité de sulfites dans le vin.
Le crémant rosé de la Cave de Lugny
La Cave de Lugny, dont l’objectif est de proposer de plus en plus de vins certifiés bios, met également en valeur la méthode traditionnelle de vendanges à la main, en cagettes perforées.
Les crémants de Bourgogne sont très appréciés de par leurs arômes particulièrement riches et complexes. Il s’agit de vins de caractère, produits à partir de Chardonnay et de Pinot Noir.
Dans la lignée des crémants de Bourgogne, majoritairement constituée de vins blancs, la gamme Sainchargny propose la cuvée Catharsis, un crémant rosé.
Le crémant rosé se différencie grâce à ses arômes frais et gourmands de fruits rouges, de fraise et de framboise. Vous retrouverez également une note subtile acidulée de groseille pour une incroyable sensation de fraîcheur en fin de bouche.
Le Sainchargny crémant rosé de la Cave de Lugny possède une robe rose saumonée intense, limpide et d’une brillance éclatante.
En somme, pour les amateurs de vins de Bourgogne, le crémant rosé est une valeur sûre. Vous retrouverez ce vin effervescent et au goût fruité sur l’e-boutique de la Cave de Lugny mais également sur différents sites de vente en ligne spécialisés en vins.